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万博赌博网 - 下饭菜!五花肉遭抢的做法,只要4步,5分钟就上桌,老下饭了!

阅读量:3276 作者:匿名 时间:2020-01-08 18:25:12

万博赌博网 - 下饭菜!五花肉遭抢的做法,只要4步,5分钟就上桌,老下饭了!

万博赌博网,五花肉,一直都是我家最爱的荤菜之一,家里备的最多的就是它,老公总往回买,让他少买点吧,人家准会说,爱吃就多准备些呗,现吃现买多麻烦。也是,家里人口多,荤素都得有,尤其是今天的五花肉做法,简单至极,只要四步,5分钟就能上桌,特好上手的快手菜,关键 是那味道没的说,吃一次准惦记好几天。

这道菜,五花肉切薄片是关键,文中我会分享切肉小窍门,豆豉的加入是提味的关键,食材中我用的辣椒微微有点辣,家里一年级的小朋友也能接受,不喜欢的可以换成青椒或只放芹菜。文中图文详解,文末小贴士里有要点,别错过哦!

【豉香尖椒嫩五花】

食材:去皮五花肉280克,尖椒2个,芹菜1根,豆豉1勺,葱姜末少许,味极鲜酱油3勺

做法:

1 备好食材。尖椒洗净;芹菜择去叶子洗净,我用的是冷冻的五花肉,微微解冻就可以,这样才能切的很薄,成品软软的还不油腻

2 五花肉切薄片,室温放置3分钟化软;尖椒切丝;芹菜切片

3 炒锅放植物油,油温2成热,放入五花肉片中火翻炒至变色,下入葱姜末和豆豉炒香

4 放入尖椒和芹菜,加入味极鲜酱油,翻炒至尖椒断生,即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 五花肉要切薄片,炒的时候油温要低。切薄的才好吃,不油腻

2 切薄片的方法:五花肉未完全解冻又能切的动的状态下,特好切

3 我用的豆豉是软的,带有麻辣和咸味,并且味极鲜酱油放的多,因此不用放盐了

4 喜欢颜色重的用黄豆酱油,我用的是味极鲜颜色浅,但鲜美

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